Beschreibung

Aromatische Bergkräuter

Thomas Pfister

Fides Auf der Maur, Fotos

Haupt-Verlag Bern

Aus dem grossen Schatz der Natur werden 83 aromatische Bergkräuter vorgestellt, die häufig vorkommen und für die Naturküche verwendet werden können. Das Buch bietet 50 originelle Rezepte von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.